張佩君的推薦評比好物

聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南日本燒烤餐廳推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南經典日式料理居酒屋推薦

我輕輕地停下了腳步 仰望一棵落盡葉子的樹 一只叫不出名字的鳥兒 站在瘦削而筆直的枝梢上 宛如這個冬天最后的花朵 它嘰嘰喳喳的清亮的叫聲 打破了被輕霧籠罩的寂靜 更多時候這只鳥一聲不響 呆呆地凝望著結冰的河面 凝望著河西岸更遠的地方 我猜不透鳥兒小小的腦袋里 到底裝著些什么，也許它在想 這個世界為什么突然這么寂寞 花團錦簇的春天何時才能到來 也許它什么也沒想，只是站著 用一種凝望的姿態渲染冬的寂寞 就像樹下這個微笑著仰望它的人 放下心里的苦和重，放下一切雜念 心無旁騖地想著一只鳥和它的快樂 最終放棄猜測，轉身悄悄離開 把一只鳥和一個仰望者的故事 遺落在悄無聲息的清冷的河畔 遺落在將被歲月塵封的時光深處 >>>更多美文：自創現代詩

喝酒的文案短句干凈 1、想喝酒，因為醉了就不會想起你。卻又不敢喝醉的因為醉了言語里全是你。 2、幾個朋友喝酒醉的很干脆，一個人喝酒醉的無所謂。不知道這是自嘲還是安慰。 3、永結無情游，相期邈云漢。戲問花門酒家翁岑參老人七十仍沽酒，千壺百甕花門口。 4、款款而來，紅酒美人，酒香帶著無盡的醉，醉與不醉皆不分。 5、在沒有忘記你的這段時間里，我再也不會一個人喝酒了，我怕我到時控制不住自己又打電話造成你所謂的煩你。 6、哥喝得不是酒，是寂寞。 7、艱難苦恨繁霜鬢，潦倒新停濁酒杯。 8、不喝醉最好的辦法是不喝酒，這個方法喝酒的人懂的不少，做到的卻幾乎沒有。 9、一個人喝酒不是孤獨，喝了酒想一個人才是孤獨。 10、哪怕一個人喝酒 11、有時候，我不奢求一個會喝酒的人能夠陪我喝酒，如果有一個人能夠陪著我，哪怕一言不發也好。 12、酒伴的是孤獨，是寂寞。醉后才發現，只是少了身邊的那個人我不記得了，只是那場酒浸滿了全身，發自肺腑，只入心里。 13、享受時間的定格，在紅酒搖曳的杯中，找尋曾經甜蜜的滋潤與溫存。 14、別一個人喝酒了，傷胃，別一個人抽煙了，傷肺，別再等他了，傷心。 15、歲月還漫長，你心地善良，終會有一人陪你騎馬喝酒走四方。 16、曲未終，酒未滿。 17、嗯，第一次抽煙，有點嗆； 第一次喝酒，有點辣； 第一次愛一個人，有點傷。這煙，這酒，這人難忘懷。 18、那晚我去喝酒，多么想喝醉，然后聽聽自己心里還有誰，可惜那晚千杯不醉，回家后倒在床上流淚，好了我承認我想他了。 19、他對我說別在喝酒胃會痛，我說放下酒杯心會痛。 20、既然不能夠相守，就讓那份情感留在心田，留在回憶中。 抽煙喝酒傷感的文案短句 1、說什么喝酒是為了徹底放縱一次全是扯蛋，其實只是想給自己一次哭的借口。 2、我討厭喝酒，但卻喜歡那個能讓我喝酒的人。 3、你喝酒為的是求醉；我喝酒為的是要從別種的醉酒中清醒過來。 4、以前我覺得自己做不了大俠，因為我不喜歡喝酒。現在我知道了，大俠喝酒并不是因為喜歡喝酒。 5、她喝酒總哭，說沒你才叫輸。 6、擬把疏狂圖一醉。對酒當歌，強樂還無味。衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。 7、一個人酒若是喝的太多，等到年紀大了，腿有了毛病，不能再喝酒時，看見別人喝酒就會生氣，一個人常常生氣總不是好事。 8、雙腳一站，喝酒不算，屁股一臺喝酒從來。 9、我想你只有在得到我也想你的回應后才是價值的。 10、真的渴望來一次痛快的醉，更希望翻江倒海的嘔吐，吐出內心的感慨與不快，吐出自己的肺腑。 11、聽說喝酒能猝死，我就愛上了喝酒。 12、我們最后一次見面，一定不會喝酒，清醒點才好記得清楚些。 抽煙喝酒的文案短句干凈 1、說什么喝酒是為了徹底放縱一次全是扯蛋，其實只是想給自己一次哭的借口。 2、我討厭喝酒，但卻喜歡那個能讓我喝酒的人。 3、你喝酒為的是求醉；我喝酒為的是要從別種的醉酒中清醒過來。 4、以前我覺得自己做不了大俠，因為我不喜歡喝酒。現在我知道了，大俠喝酒并不是因為喜歡喝酒。 5、她喝酒總哭，說沒你才叫輸。 6、擬把疏狂圖一醉。對酒當歌，強樂還無味。衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。 7、一個人酒若是喝的太多，等到年紀大了，腿有了毛病，不能再喝酒時，看見別人喝酒就會生氣，一個人常常生氣總不是好事。 8、雙腳一站，喝酒不算，屁股一臺喝酒從來。 9、我想你只有在得到我也想你的回應后才是價值的。 10、真的渴望來一次痛快的醉，更希望翻江倒海的嘔吐，吐出內心的感慨與不快，吐出自己的肺腑。 11、聽說喝酒能猝死，我就愛上了喝酒。 12、我們最后一次見面，一定不會喝酒，清醒點才好記得清楚些。 >>>更多美文：文案短句

鯽魚，在蘇北鹽城、興化等地又叫刀子魚，形態扁胖，背黑而腹白。里下河一帶將鳊魚、白條、鯉魚、鱖魚推為上品，鯽魚雖不屬此列，卻在百姓餐桌上最常見。即便是清貧人家，于產婦哺乳期，也總要想方設法弄些鯽魚燉湯，因它有補虛催乳功效。鄉間有句繞口令“釣魚要釣刀子魚”，足以說明鯽魚的好。 鱔魚，也叫長魚，細長圓滑，無鱗。淮揚菜系里的“淮安軟兜”，是清炒鱔背的一種經典做法。城里食客只知鱔魚肉質鮮嫩，大概沒聽說過村童將鱔骨另有妙用。去肉后的鱔骨，置于竹籃里，用長繩系了，從橋上垂下浸入河水，一炷香工夫，常頗有收獲：是些饞嘴的小河蝦，如癡如醉地緊抓鱔骨不放。 現在，我們要用鯽魚和鱔骨為主材做一種湯。 先將鯽魚剖腹剔鰓，不用去鱗，洗凈，入豬油鍋，文火炸酥；鱔骨亦用豬油煸炒出香。炸炒過的鯽魚和鱔骨浸于半鍋清水中，燒至湯色轉白，得頭道湯。將瀝盡湯汁的魚肉魚骨下鍋煸炒后，加水燒煮，得第二道白湯。如法炮制，又得第三道白湯。其時，鱔骨或尚完整，鯽魚恐已零碎，須用細密的紗布過濾，使湯中不至于殘留渣滓。或問：鯽魚為何不用去鱗？二道、三道工序可省否？答曰：魚鱗富含膠原蛋白，營養自不必說，還可增加湯汁濃度。二道、三道工序千萬莫省，因欲取魚肉魚鱗和魚骨中的精髓，實難畢其功于一沸，故需三遍。 而后，將三道湯匯作一鍋，加蔥、姜、紹酒、蝦籽，大火燒沸，繼之小火慢熬，其湯愈加濃白醇厚。未及揭蓋，香味早已透出，卻不帶絲毫腥氣；淺舀來看，于騰騰霧氣中隱約如見半勺煉乳。若數滴湯汁灑落桌上，竟能不散不漫，不膩不粘，撮口吹之，滾如玉珠。 這便是東臺魚湯面的湯了。熬制一鍋魚湯，至少得七八個小時。東臺城里的面館，早茶的菜單里少不了魚湯面，所以一幫廚師和伙計往往三更天開始就忙個不停。有了魚湯，其余不難。面條宜細，軟硬可隨客便。每家面館，桌上均備有細鹽、胡椒粉，客人亦按需酌量，自己調味。一碗素白的魚湯面，最好再撒上一小撮切碎的青蒜，色香味尤佳。 魚湯面在蘇南蘇北廣受歡迎，南京、泰州等地的魚湯面雖各有千秋，其實做法與此大同小異，而東臺魚湯面名氣更響，或許是它曾在一百年前于巴拿馬國際博覽會上獲過金獎的緣故吧。再往前追溯，傳說清乾隆某年，有個宮廷御廚流落民間，在東臺鹽區賣面點小吃養家糊口，起初生意清淡，后聽從當地鄉民建議，不斷嘗試，終于摸索出這種熬制魚湯的妙法，兩百余年盛傳不衰。 于是，一滴匯集水鄉靈氣和民間智慧的魚湯，在人們的味蕾上久久縈繞，回味無窮。大官小吏、行商坐賈、文人墨客、市民村夫紛紛迷戀上魚湯面，都說“吃一碗，想三年”，因為它不只是個傳說，它是一碗入口鮮香、下肚舒坦的真實。 東臺，位處蘇北南端，自古依海而興，西漢時即以煎鹽聞名，近代以來則農工商并舉，是個很富很文化的縣城，素有“蘇北小上海”之稱。 >>>更多美文：現代散文

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